Omelette à la Poutargue
Ingrédients:
- - 6 oeufs
- - 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- - 1 pincée de poivre
- - 25 grammes de poudre de poutargue de muge
Préparation
Mixer le tout.
Mettre une noix de beurre dans une poelle.
Verser la préparation
Laisser cuire à feu doux, à mi-cuisson, retourner l'omelette.
Servir chaud avec une salade verte