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Omelette à la Poutargue

  • Compléxité: Moyen
Omelette à la Poutargue

Ingrédients:

  • - 6 oeufs
  • - 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • - 1 pincée de poivre
  • - 25 grammes de poudre de poutargue de muge

Préparation

Mixer le tout.

Mettre une noix de beurre dans une poelle.

Verser la préparation

Laisser cuire à feu doux, à mi-cuisson, retourner l'omelette.

Servir chaud avec une salade verte

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